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法事のご案内

柿の葉ずし平宗

柿の葉ずしは日持ちする(製造日から３日)ことと、ひとつずつ葉で包まれており箸やテーブルを使わなくても食べられること、大勢に配りやすいことから法事・法要にご利用いただいております。

豆知識

お通夜見舞いとは

意味合い

夜通し見守りが行われていた昔は、その時間を過ごすために「通夜の長い時間、ご家族の方でお召し上がりください」といった思いを込めて送られるものです。

お渡しするタイミング

そのため通夜見舞いは葬式・告別式のときには持参せず、通夜の前にお渡しします。

風習がある地域

千葉県や新潟県、関東でも東の方。

お寂し見舞いの場合：岐阜県や愛知県、三重県など。

日持ちするものが喜ばれる理由は

ご親戚の人数が多く、通夜見舞いを持ってくる方が多いことが予想される場合など。

お菓子（特にお饅頭）やお寿司、また仏教では特にお酒類が通夜見舞いとして寄せられていたとされています。

「通夜見舞い」と「通夜で渡す不祝儀（香典）」はまったく別のものです。通夜見舞いで「通夜で渡す不祝儀（香典）」に代えることはできません。

柿の葉ずしをシャンパンでいただいて、自宅で楽しむ特別な夜のご馳走に。

休日の外出が減り、自宅で楽しいひと時を過ごすヒントをお探しの方も多いのではないでしょうか。

美味しい食事は元気が出ます！

気分転換に、大皿に柿の葉ずしやオードブルを盛り付けるのもお勧めです。

柿の葉の香りとネタの脂がシャンパンの泡とマッチする。

柿の葉ずしのネタである鯖や鮭などは、塩で〆て１～２日間寝かせて適度に熟成させてあり、柿の葉で包まれることにより芳醇な香りがプラスされ思わず杯がすすみます。

日本酒はもちろんのこと、シャンパンがお勧めな理由は・・・

豊かな果実味と酸味、繊細な泡を楽しむシャンパンに

酢飯の酸味が相性の良さを高めるポイントなのです。

柿の葉ずしに舌鼓を打ちながら、脂ののったネタとの相性を楽しんで。

「日常を特別に。」

平宗の便利なお取り寄せで、柿の葉ずしとシャンパンの特別な夜をお楽しみください。